полина егорова

  1. Robot

    Скачать [pololololololololo] Сборник начинок для орешков + видеоподсказки [Полина Егорова]

    Список начинок: Фундук Миндаль-кофе Двойная фисташка Арахис-ваниль Кокос Малибу Ваниль Матча-клубника Сникерс Манго-маракуйя Пряное яблоко Малина-руби Чизкейк с карамелью Трюфель (темный шоколад-карамель) Лимонная карамель Irish coffee Классика (вареная сгущенка с маслом и грецким орехом) Что...
  2. Скачать [Polololololololo] Сборник начинок для орешков с видео [Полина Егорова]

    Сборник начинок для орешков с видео Сборник начинок для орешков + видеоподсказки Список начинок: • Фундук • Миндаль-кофе • Двойная фисташка • Арахис-ваниль • Кокос Малибу • Ваниль • Матча-клубника • Сникерс • Манго-маракуйя • Пряное яблоко • Малина-руби • Чизкейк с карамелью • Трюфель (темный...
  3. Скачать [Polololololololo] Сборник начинок для орешков [Полина Егорова]

    Сборник рецептов Сборник начинок для орешков Список начинок: • Фундук • Миндаль-кофе • Двойная фисташка • Арахис-ваниль • Кокос Малибу • Ваниль • Матча-клубника • Сникерс • Манго-маракуйя • Пряное яблоко • Малина-руби • Чизкейк с карамелью • Трюфель (темный шоколад-карамель) • Лимонная карамель...
  4. Скачать [pololololololololo] Декор для эклеров: работа с глазурями и шоколадом [Полина Егорова]

    Вебинар «Декор для эклеров: работа с глазурями и шоколадом». Программа вебинара: Классическое покрытие эклеров глазурью. Техника и нюансы Работа с трафаретами для эклеров Перенос шокотрансферной картинки на шоколад (плоские пластинки) и на глазурь (эластичная поверхность) Эффект «Мрамор» на...
  5. Скачать [pololololololololo] Шумашедший новогодний марафон. Тариф - Только доп. материалы [Полина Егорова]

    Помнишь как было круто год назад на Новогоднем марафоне по шу? Хочешь снова оказаться на этом увлекательном обучении и окунуться в атмосферу праздника? 18 ноября стартует обновленный Шумашедший Новогодний марафон. В этот раз еще круче! Потрясающая атмосфера праздника, дух соревнований...
  6. Скачать [pololololololololo] Эклер Сигара [Полина Егорова]

    Состав эклера: Шоколадное кремё с бобами тонка Шоколадное покрытие Этикетки из сахарной бумаги Что ждёт в уроке: Видео со всеми этапами приготовления и четкой последовательностью действий, которая позволит вам добиться правильных текстур и избежать ошибок в работе. Формовка изделий для...
  7. Скачать [pololololololololo] Корпусный эклер Миндаль-Красные ягоды [Полина Егорова]

    Состав эклера: Корпусные пирожные из заварного теста Миндальная намелака Взбитый ванильный ганаш Гель красные ягоды Миндальное сабле Шоколадный декор Что ждёт в уроке: Технология приготовления корпусных «эклеров» в перфорированных формах. Видео со всеми этапами приготовления и четкой...
  8. Скачать [pololololololololo] ProЭклеры [третий поток] 2024.Тариф Самостоятельный [Полина Егорова]

    В этой складчине будет только обновленный материал из нижеприведенной программы. Программа Модуль 1. Заварное тесто Обзор инвентаря, ингредиентов и их роли. Шамотный камень: что это, и как используется. Тест на проверку усвоенных материалов. Магазины и полезные ссылки. Промокоды на скидки...
  9. Скачать Сытные эклеры. Тариф: В записи [Полина Егорова, Александр Кива]

    Программа «Сытные эклеры» Приготовление ароматного несладкого заварного теста. Шу с пате из печени цыпленка, ягодным конфи и еловыми шишками. Шу из грибного теста с грибным дюкселем, муссом из боровика и сеном из лука порей. Эклер с форелью, муссом из зеленого горошка, икрой из тапиоки...
  10. Скачать Взрослые эклеры + Сытные эклеры. Тариф: Три дня вместе [Полина Егорова, Александр Кива]

    Обучение в формате прямой трансляции с возможностью приобрести доступ к записи. 3-4 мая «Взрослые эклеры». Эклеры со сладкими начинками и декором, с алкоголем в составе. Преподаватель Полина Егорова. 5 мая «Сытные эклеры» Эклеры с несладкими начинками и декором (овощи, птица, рыба, грибы)...
  11. Скачать Взрослые эклеры. Тариф: В записи [Полина Егорова, Александр Кива]

    Программа «Взрослые эклеры» Приготовление заварного теста классическим и новым методом. Отсадка эклеров классическим и новым методом. Теория о заварном тесте. Теория выпечки изделий из заварного теста: эклеров и шу. Эклер «Сакура» с зеленым чаем, жасмином и вишневым ликером. Эклер «Пина-Колада»...
  12. Скачать [pololololololololo] Шумашедший новогодний марафон. Тариф Просто видео и техкарты [Полина Егорова]

    Интенсив по приготовлению пирожных шу в новогодней тематике Мандаринки с кремом дипломат и мандариновым центром Санта-шу, шоколадно-имбирные с гелем глинтвейн (безалкогольный рецепт) Рождественский венок, с матча и печеным яблоком Что ждёт в уроках Видеоуроки со всеми этапами приготовления и...
  13. Скачать [pololololololololo] ProЭклеры. Тариф Самостоятельно [Полина Егорова]

    Пошаговый онлайн-курс для тех, кто хочет научиться готовить идеальные эклеры и зарабатывать на этом! Хватит "воевать" с эклерами! Вам больше не придется самостоятельно искать и исправлять ошибки, теряя время и мотивацию! А может быть уже готовите эклеры, но пока не знаете как правильно...
  14. Скачать [pololololololololo] ProЭклеры. Тариф С поддержкой [Полина Егорова]

    Пошаговый онлайн-курс для тех, кто хочет научиться готовить идеальные эклеры и зарабатывать на этом! Хватит "воевать" с эклерами! Вам больше не придется самостоятельно искать и исправлять ошибки, теряя время и мотивацию! А может быть уже готовите эклеры, но пока не знаете как правильно...
  15. Скачать [pololololololololo] Шу Сладкая мята [Полина Егорова]

    Вебинар «Шу «Сладкая мята»: Приготовление заварного теста для шу и определение его правильной консистенции Отсаживание и выпечка заварных пирожных шу с песочной корочкой-краклином Правильное нанесение на пирожное шоколадного покрытия Освоение 2 видов крема: приготовление мятного заварного крема...
  16. Скачать [pololololololololo] Эклер фисташка-абрикос [Полина Егорова]

    Состав эклера: •Фисташковый мусс •Абрикосовый гель •Фисташковая глазурь роше Что ждёт в уроке: • Видео со всеми этапами приготовления и четкой последовательностью действий, которая позволит вам добиться правильных текстур и избежать ошибок в работе • Подробное текстовое сопровождение с...
  17. Скачать [pololololololololo] Эклер карамельная груша [Полина Егорова]

    Видеоурок «Эклер карамельная груша» Состав эклера: •Карамельный взбитый ганаш •Груши в апельсиновой карамели с тёмным ромом •Пластинка белого шоколада под велюром Что ждёт в уроке: • Видео со всеми этапами приготовления и четкой последовательностью действий, которая позволит вам добиться...
  18. Скачать [pololololololololo] Эклер имбирный пряник [Полина Егорова]

    Видеоурок "Эклер Имбирный пряник" Состав эклера: •Крем спекулос •Паста спекулос (паста из имбирного печенья) •Гель красная смородина •Глазурь на молочном шоколаде •Декор из имбирного печенья Что ждёт в уроке: • Видео со всеми этапами приготовления и четкой последовательностью действий...
  19. Скачать [pololololololololo] Эклер облепиха [Полина Егорова]

    Видеоурок "Эклер облепиха" Состав эклера: Кремё облепиха Глазурь на белом шоколаде Засахаренный кедровый орех Шоколадные завитки Снежинки из сахарной пасты Что ждёт в уроке: • Видео со всеми этапами приготовления и четкой последовательностью действий, которая позволит вам добиться...
  20. Скачать [pololololololololo] Бесконечная ваниль [Полина Егорова]

    Видео урок по начинке для эклеров и созданию шоколадных перышек. Бесконечная ваниль - это нежный, ароматный, текстурный, в меру сладкий, полный ванильных зёрнышек заварной крем В видео уроке показываю все этапы приготовления и четкую последовательность действий, которая позволит вам...
Сверху