sweetburg

  1. Скачать Тех.карта. Двойной чизкейк Чернично-лимонный [Sweetburg]

    Что такое муссовый торт? Это современный десерт, состоящий из нежного мусса, фруктово-ягодной начинки и тонкого слоя бисквита (дополнительно в торте могут присутствовать хрустящий слой, крем, карамель, орехи и тд). Это как мороженое, которое держит форму и не тает, при этом требует обязательного...
  2. Скачать [sweetburg] Техкарта муссового торта Вишня-тонка-темный шоколад [Екатерина Климчева]

    Рецепт рассчитан на два торта 18см. На основе данного рецепта можно сделать любой другой вкус, который будет сочетаться с шоколадом. Шоколадный бисквит без муки, шоколадный штройзель, вишневое кули, баваруаз с бобом тонка и шоколадной крошкой, мусс темный шоколад с бобом тонка. В материалах -...
  3. Скачать Тех. карта муссового торта Манго-маракуйя-миндаль [Sweetburg]

    Что такое муссовый торт? Это современный десерт, состоящий из нежного мусса, фруктово-ягодной начинки и тонкого слоя бисквита (дополнительно в торте могут присутствовать хрустящий слой, крем, карамель, орехи и тд). Это как мороженое, которое держит форму и не тает, при этом требует обязательного...
  4. Скачать Тех.карта. муссового торта Сальвадор Кофе-банан-груша-шоко [Sweetburg]

    Что такое муссовый торт? Это современный десерт, состоящий из нежного мусса, фруктово-ягодной начинки и тонкого слоя бисквита (дополнительно в торте могут присутствовать хрустящий слой, крем, карамель, орехи и тд). Это как мороженое, которое держит форму и не тает, при этом требует обязательного...
  5. Скачать Тех.карта. муссового торта Яблоко-корица-лимон [Sweetburg]

    Что такое муссовый торт? Это современный десерт, состоящий из нежного мусса, фруктово-ягодной начинки и тонкого слоя бисквита (дополнительно в торте могут присутствовать хрустящий слой, крем, карамель, орехи и тд). Это как мороженое, которое держит форму и не тает, при этом требует обязательного...
  6. Скачать Тех.карта. муссового торта Вишня-матча [Sweetburg]

    Что такое муссовый торт? Это современный десерт, состоящий из нежного мусса, фруктово-ягодной начинки и тонкого слоя бисквита (дополнительно в торте могут присутствовать хрустящий слой, крем, карамель, орехи и тд). Это как мороженое, которое держит форму и не тает, при этом требует обязательного...
  7. Скачать Тех.карта. муссового торта Малина-бергамот [Sweetburg]

    Что такое муссовый торт? Это современный десерт, состоящий из нежного мусса, фруктово-ягодной начинки и тонкого слоя бисквита (дополнительно в торте могут присутствовать хрустящий слой, крем, карамель, орехи и тд). Это как мороженое, которое держит форму и не тает, при этом требует обязательного...
  8. Скачать Тех.карта. муссового торта Клубничный мохито [Sweetburg]

    Что такое муссовый торт? Это современный десерт, состоящий из нежного мусса, фруктово-ягодной начинки и тонкого слоя бисквита (дополнительно в торте могут присутствовать хрустящий слой, крем, карамель, орехи и тд). Это как мороженое, которое держит форму и не тает, при этом требует обязательного...
  9. Скачать Тех.карта муссового торта Ирландский кофе [Sweetburg]

    Шоколадный бисквит, хрустящий слой, кофейное креме, шоколадный крем с хрустящими шариками и кофейный мусс с виски.
  10. Скачать [Sweetburg] Ванильно-Лимонная пасха [Екатерина Климчева]

    Рецепт творожной пасхи под заморозку с пошаговой технологией приготовления. *Покупка рецепта не предполагает обратную связь
  11. Скачать [Sweetburg] Бисквитные бенто-торты под заморозку [Екатерина Климчева]

    Бисквитные бенто-торты под заморозку Рецепты бисквитных тортов с крем-чизом в формате бенто 12см (высота около 6-7см) Вкусы: ● ваниль-клубника ● шоколад-вишня ● экзотик (кокос-ананас-манго) ● сникерс ● морковно-апельсиновый *Покупка рецепта не предполагает обратную связь ** Рецепты...
  12. Скачать [Cakepro.online] Шоколадный декор [Екатерина Климчева]

    Автор курса «Шоколадный декор» Шеф-кондитер и эксперт онлайн-школы CAKEPRO ЕКАТЕРИНА КЛИМЧЕВА Эксперт по современным десертам и шоколадному декору с 8-ми летним опытом Прошла путь от домашнего кондитера-самоучки до известного в своей сфере профессионала Имеет собственный производственный цех...
  13. Скачать [Sweetburg] Торт-плов [Екатерина Климчева]

    Торт - плов Видеоурок Тортом-пловом сейчас никого нынче не удивить ))) но остаётся главный вопрос: из чего сделан рис? Не поверите: из самого риса, но с секретом В видеоуроке я расскажу как сделать казан из шоколада, декор рис и овощи.
  14. Скачать [Sweetburg] Рецепт торта Смородина-эрлгрей [Екатерина Климчева]

    "СМОРОДИНА - ЭРЛГРЕЙ" Рецепт муссового торта с пошаговой технологией приготовления. Состав: черносмородиновый бисквит черносмородиновое компоте сливочный крем-мусс с чаем Ерл Грей шоколадный мусс со смородиной и чаем Ерл Грей *Покупка рецепта не предполагает обратную связь Стоимость 1000 руб.
  15. Скачать [Sweetburg] Ягодные три шоколада [Екатерина Климчева]

    "Ягодные три шоколада" Рецепт муссового торта с пошаговой технологией приготовления. Состав: шоколадный шифоновый бисквит смородиновый мусс мусс на темном шоколаде с малиной мусс на молочном шоколаде с вишней мусс на белом шоколаде с клубникой *Покупка рецепта не предполагает обратную связь...
  16. Скачать [Sweetburg] Печенье-сэндвич [Екатерина Климчева]

    Из песочного теста можно творить бесконечно! Затягивающий в сладкий мир, формат сэндвичей печенья с начинкой - это очень удобно, всегда вкусно и разнообразно в ассортименте. Подходит под заморозку! Вкусы: Ваниль Ирис Темный шоколад Темный шоколад с апельсином и перцем тимут Молочный...
  17. Скачать [Sweetburg] Сборник печенье [Екатерина Климчева]

    Начинки печенья: - кофе - солёная карамель - ваниль - тёмный шоколад с апельсином и перцем тимут - фундук - маракуя/молочный шоколад - кокос - ирис - шоколад Шоколадная глазурь для покрытия Песочное печенье Стоимость курса : до 8 октября - 2500 руб после 8 окт - 4500 руб
  18. Скачать [sweetburg] Рецептурные карты на муссовые торты Комбо 23 [Екатерина Климчева]

    Пакет рецептурных карт на муссовые торты “Комбо 23” Для тех, кто хочет все и сразу! Все мои проверенные рабочие рецептуры муссовых тортов с пошаговой технологией приготовления в формате pdf. Ирландский кофе Чернично-лимонный чизкейк Апероль Спритц Чизкейк Киви-рикотта-эстрагон...
  19. Renata

    Скачать [Sweetburg] Классика в муссе [Екатерина Климчева]

    Три рецепта легендарных классических тортов в муссовой вариации (под заморозку): Медовик с ягодным слоем (Медовые коржи, брусничное конфи, мусс с карамелизированной сметаной) Наполеон хрустящий (не мокрый) (Песочные коржи, заварной масляный крем с ванилью, ванильный мусс) Эстерхази с абрикосом...
  20. Скачать [sweetburg] Муссовый торт Бургер [Екатерина Климчева]

    Муссовый торт «Бургер»: 🥯 Низ булочки: шоколадный бисквит, хрустящий слой, ванильный мусс. Сборка в крышке формы «Эклипс» 🍅 Помидоры: апельсины, томленые с ванилью в брусничном соусе 🥩 Котлета: пирожное «Шоколадная картошка», покрытая нейтральным гелем 🧀 Сыр: желе из манго 🥫 Кетчуп...
Сверху