сыроварня
-
Скачать Ремесленное сыроделие. Как организовать производство сыра в ресторане [Евгений Золотарев]
Сыроделие - это наркотик в прямом и переносном смысле, а также культура и образ жизни. Начиная писать эту книгу, автор ставил перед собой несколько задач. Во-первых, хотел рассказать о тонкостях сыроделия, о том, какой колоссальный труд стоит за каждой головкой сыра. Ведь настоящий сыр — это...- Aноним
- Тема
- евгений золотарёв как организовать производство сыра ремесленное сыроделие сыр сыроварение сыроварня сыроделие
- Ответы: 0
- Форум: Электронные книги
-
Скачать Сырный. Рецепты с фото. Сыроварня в домашних условиях [Василиса Лукьянская]
О книге Ничто так не радует гурмана, как нежный вкус и аппетитный вид сыра. В этой книге вы найдете не просто рецепты, а настоящий путеводитель по миру сыроделия! Шаг за шагом, от простого к сложному - я раскрою секреты приготовления сыров разных видов: от нежной феты до пикантного чеддера...- Aноним
- Тема
- василиса лукьянская домашняя кухня рецепты с фото сырный сыроварня сыроделие
- Ответы: 0
- Форум: Электронные книги
-
Скачать [Школа Куртинских] Закрытый мастер-класс сыра со всеми тонкостями [Павел Куртинский, Елена Куртинская]
Закрытый мастер-класс сыра со всеми тонкостями На МК варим: Альтенбургер, Ламбер и Пармезан На закрытом мк мы варим сыр, разбираем наиболее частые ошибки. Мы проводим закрытые мастер-классы дома, чтобы каждый начинающий сыродел мог убедиться, что в домашних условиях можно сварить любой сыр на...- Aноним
- Тема
- елена куртинская закрытый мастер-класс сыра кулинария мастер-класс сыра со всеми тонкостями павел куртинский сыр сыроварня сыродел школа куртинских
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать Люблю сыр [syrovarnya_n5]
О чем курс : Описание сыров , выбор ферментов Основные ,дополнительные и арома- созревательные закваски Аффинаж сыров Микробиология сыроделия Биохимия сыроделия 1) Голландский 2) Кассери 3) Кайрфили 4) Маасдам 5) Драй Джек 6) Таледжио 7) Горгонзола 8) Коза в вине, она же Мурсия 9) Лавандовый...- Aноним
- Тема
- syrovarnya syrovarnya_n5 виды сыров рецептура сыра сыр сыроварение сыроварня сыродел-аффинер сыроделие
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать Инстаграм-сыродел с нуля [Олеся Шевчук]
Инстаграм-сыродел с нуля Уровни 1-3 Пакет включает: Введение: организация пространства, ингредиенты, гигиена Теория сыроделия Практика: Примо сале с оливками Халуми Страккино Фета Моцарелла Качотта Томм Камамбер Горгонзола Таледжио Гауда Чеддер Инстаграм сыродела: Как фотографировать сыры на...- roshka
- Тема
- автор олеся шевчук сыроварение сыроварня
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики