юлия доценко
-
Скачать [The Chef] Нарезные пирожные [Юлия Доценко]
Подготовили для вас максимально насыщенную программу и не знаем как уложиться в 5 часов со всем этим: Будем от и до готовить 4 различных нарезных пирожных с идеально выверенной текстурой и запоминающимися вкусами: Опера Малина - Фисташка - Матча (бисквит Джоконда, масляный крем с фисташкой...- Robot
- Тема
- the chef кондитерка нарезные пирожные юлия доценко
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [The Chef] Начинка для трюфелей. Праздничные вкусы [Юлия Доценко]
Вебинар по созданию трюфелей от и до, включая обливку и варианты подачи конфет! В прямом эфире мы приготовим 11 конфет (некоторые из них двухслойные, а это более 15 рецептов начинок!). Разберем приготовление разнообразных начинок (не только ганашей), приготовим разные виды мармелада (включая...- Robot
- Тема
- the chef новогодние идеи трюфели юлия доценко
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Начинки 15+ рабочих рецептов. Запись вебинара [Юлия Доценко]
Программа вебинара: - Хрустящие текстуры: крамблы, хрустящие основы для тортов, полутвердые прослойки. - Базовые крема: заварной крем, крем англез - Кремообразные текстуры: крема, кремю, курды, супремы, ганаши, карамели. - Фруктовые начинки: компоте ( твёрдые фрукты/цитрусы/красные фрукты)...- Robot
- Тема
- the chef начинки юлия доценко
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики