шоколад
-
Скачать Сборник Шоколад [Олеся Шубина]
Вы до сих пор боитесь работать с шоколадом? Зря! Научу вас дружить с ним Специально собрала для вас подборку со своих курсов Темперирование шоколада разными способами. ШокоДекор(с видео) Корпусные конфеты+10 начинок Трюфели+6 начинок Конфеты "Вишня-шоколад" Трюфель "Ferrero Rocher" Трюфель...- Aноним
- Тема
- олеся шубина темперирование шоколада трюфели шоколад
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Большая книга сладостей. Праздничные лакомства, конфеты, карамель, шоколад [Мелани Дюпюи]
Приобщитесь к искусству кондитеров, создав на своей кухне сладкие шедевры при помощи несложного инвентаря и приспособлений и из доступных компонентов. Эта книга содержит более 60 рецептов изысканных лакомств, с помощью которых вы научитесь делать мягкую карамель, леденцы, шоколадные конфеты, в...- Aноним
- Тема
- карамель конфеты лакомства мелани дюпюи шоколад
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать Шоколандия. Секреты шоколада и лучшие рецепты для домашней кухни [Виктория Финаз]
Как выбирать шоколад в магазине? Чем отличается кувертюрье от шоколатье и что вообще такое кувертюр? Какого цвета могут быть сырые какао-бобы? Почему шоколад белеет? В чем сходство между шоколадом и вином? Как подбирать оригинальные и сбалансированные вкусовые сочетания? На эти и многие другие...- Aноним
- Тема
- виктория финаз десерты домашняя кухня кулинарные рецепты кулинарные секреты секреты шоколада сладости шоколад шоколандия
- Ответы: 0
- Форум: Электронные книги
-
Скачать Малина в шоколаде [Лейла Шико]
Три способа изготовления малины в шоколаде. Сроки хранения. Ссылки на все товары. В подарок таблица расчета себестоимости. Без темперирования.- Нафаня
- Тема
- лейла шико малина шоколад
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать Конфеты роше [Ксения Бутолина]
Конфеты роше. Формат техкарта в pdf. Те самые конфеты Роше с фундучным кремом, цельными и дроблеными орехами, молочным шоколадом и вафельной корочкой Сложность рецепта минимальная, справится даже полный новичок, не нужно ничего темперировать - а получается конфета потрясающе эффектная и...- Aноним
- Тема
- arts_bakery конфеты роше ксения бутолина шоколад шоколадные конфеты
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Жизнь в шоколаде. От конфет до выпечки [Марина Осадченко]
Эта книга для тех, кто верит, что шоколад — это не просто сладость, а целый мир, где сливаются ароматы, текстуры и эмоции. Если вы хотите понять, почему одни конфеты тают во рту, а другие приятно хрустят, ищете вдохновляющие рецепты и мечтаете создать шоколад, способный удивить даже самого...- Aноним
- Тема
- выпечка конфеты марина осадченко шоколад
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Воздушные блинчики, оладьи, вафли. С мясом, творогом, ягодами, шоколадом, кремом. Сладкие и закусочные [Зоряна Ивченко]
Блины и оладьи – лакомства, любимые всеми с детства. Их рецепты передаются из поколения в поколение, а вкус вызывает самые сладкие воспоминания. Но никогда не помешает пополнить свой кулинарный запас новыми, интересными и актуальными рецептами. В этой книге почти 80 рецептов разнообразных...- Aноним
- Тема
- воздушные блинчики выпечка зоряна ивченко кулинария мясо оладьи сладости творог шоколад ягоды
- Ответы: 0
- Форум: Электронные книги
-
Скачать ПП/веган десерты. Тариф Премиум [Юлия Новикова]
В этот курс входит полное обучение по 41 позиции. Тонкости, нюансы, секреты. Техника темперирования. Идеальная шоколадная глазурь. Много информации о технических моментах. Программа Конфеты и трюфели Трюфель банановый Трюфель «Миндаль&Апельсин&Ваниль» Трюфель абрикосовый Карамельный марципан...- Aноним
- Тема
- десерты трюфели шоколад юлия новикова
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Окрашивание и работа с корпусами [chocoschool]
Все нюансы работы с натуральными красителями — от подбора до особенностей каждого. Работаем исключительно подручными материалами — вам не нужно специальное оборудование — только кисточки, губки, ватные диски, трубочки. Актуальные модели раскраски конфет — 9 авторских методик, показывающих сам...- Aноним
- Тема
- chocoschool окрашивание и работа с корпусами окрашивание шоколада работа с шоколадом шоколад
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [nyutacake] Торт Красный бархат клубника шоколад [Анна Зеленская]
Состав: Бисквит красный бархат, сырно-клубничный крем, клубничная карамель, взбитый ганаш, клубничное компоте, шоколадный мусс, клубничное конфи- Robot
- Тема
- nyutacake анна зеленская десерт клубника торт шоколад
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Марафон по изготовлению 2х видов Дубайского шоколада [Ксюша Лобачева]
Десерт, который уже покорил миллионы сердец по всему миру! БОНУС ОТ ЭКСПЕРТА: Готовим знаменитое тесто «катаифи» и фисташковую пасту для начинки Членам закрытого клуба бесплатно 2 ВКУСА: традиционный, с фисташковой начинкой оригинальный, с начинкой «пряная карамель с тестом Фило» + БОНУС...- Aноним
- Тема
- дубайский шоколад ксюша лобачева шоколад
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Мини курс по всесезонной обработке шоколад [Анна Рогова]
В уроке вся обработка выполняется в Adobe Photoshop+ Camera Raw время урока 1 час 20 минут СОДЕРЖАНИЕ: 1 Быстрая и при этом качественная конвертации raw исходника 2. Работа с цветом и объяснение каждого шага. Для чего и почему именно так 3. Как сделать кадр более объемным. Несколько способов...- Aноним
- Тема
- анна рогова обработка фотографий обработка шоколад шоколад шоколадная обработка
- Ответы: 0
- Форум: Фото
-
Скачать Муссовый торт «Три шоколада» [Сабина Анаиди, Алина Литвинова]
испечем насыщенный шоколадный бисквит приготовим нежный заварной крем научимся готовить домашний шоколад приготовим 3 ярких нежных мусса: шоколадный, молочный и сливочный соберём и украсим наш торт Влажный насыщенный шоколадный бисквит и 3 нежных сливочных мусса со всем оттенками шоколада...- Robot
- Тема
- chocobunny алина литвинова безсахара веган муссовый торт сабина анаиди шоколад
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Конфеты без сахара [Яна Аршавская]
Вас ждёт 9 подробных технологических карт: Корпусные конфеты: Кокосовые; Тёмный арахис; Клубника с кешью. Конфеты с открытым корпусом: Фисташка; Вишня; Фундук. Трюфельные конфеты: Кедровый трюфель; Чёрный лес; Тахини. Бонус: 2 рецепта дубайского шоколада (премиум и эконом варианты +...- Aноним
- Тема
- конфеты конфеты без сахара корпусные конфеты трюфельные конфеты шоколад шоколадные конфеты яна аршавская
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [o_deserty] Дубайский шоколад [Кристина Афанасьева]
В рецепт входит рецепт теста катаифи, рецепт начинки, процесс приготовления шоколада, рекомендации по упаковке, формам, срокам хранения- Aноним
- Тема
- o_deserty десерт дубайский шоколад кристина афанасьева шоколад шоколад с начинкой
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [o_deserty] Клубничный мармелад/Клубничное маршмеллоу [Кристина Афанасьева]
Ох, это начинка, разрывающая сердца и будоражущая аппетит Она безумно вкусная — клубничная, с тянущимся маршмеллоу, так приятно тающая во рту... тысяча удовольствий- Aноним
- Тема
- o_deserty десерт клубничное маршмеллоу клубничный мармелад кристина афанасьева начинка шоколад шоколад с начинкой
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Шоколадные конфеты. Тех.карты (Ольга Фан-Юнг)
Вы получите тех.карты для приготовления различных шоколадных конфет- Aноним
- Тема
- конфеты ольга фан-юнг шоколад шоколадные конфеты
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Видеоурок Шоколад с золотыми цветами [Екатерина Завирюха]
Что будет в уроке: Темперование шоколада работа с формами объемный рисунок перенос рисунка Ничего к рисуем вручную художественные навыки не нужны Объёмные рисунок на конфетах Чему научитесь: Создавать быстро и легко объемные рисунки без дополнительных инструментов и трафаретов- Aноним
- Тема
- ekaterina_zaviryuha екатерина завирюха работа с шоколадом темперирование шоколада шоколад шоколад с золотыми цветами
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [_.kakava._] Большие плитки шоколада с мягким мармеладом и маршмеллоу [Светлана Ставцева]
В урок входит: Урок по темперированию Варианты форм, где купить, мой промокод Техкарты на 3 вкуса желе (черная смородина, маракуйя, лайм) Техкарты на 3 вкуса маршмеллоу (ванильный, шоколадный, облепиховый) Видеорецепт маракуйя-ванильный маршмеллоу- Aноним
- Тема
- kakava плитки шоколада светлана ставцева темперирование шоколад шоколад с мягким мармеладом шоколад с мягким мармеладом и маршмеллоу
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [pavlova11alina] Дубайский шоколад [Алина Павлова]
Мини-курс по дубайскому шоколаду. Основа, шоколад, начинки, формы.- Aноним
- Тема
- pavlova11alina алина павлова дубайский десерт дубайский шоколад шоколад
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия