темперирование шоколада
-
Скачать Сборник Птичье молоко [Светлана Жегулова]
Онлайн курс "Птичье молоко" В курс входят видеоуроки и рецептуры всех десертов на основе птички. Конфеты "Птичье молоко" Классика, Шоколад, Фисташка, Ягодные. Формы квадрат, сердце, круг. Торт "Птичье молоко" Пирожные "Леди птичка" ванильная Пирожные "Леди птичка" шоколадная Торт сердце "Птичье...- Robot
- Тема
- конфеты птичье молоко пасха птичье молоко птичье молоко классическое птичье молоко фисташка птичье молоко ягодное рецепт рецепты на основе птичьего молока рецепты птичьего молока сборник птичье молоко светлана жегулова темперирование шоколада торт птичье молоко шокобомбочки шоколадное птичье молоко
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Шоколадные Нарциссы [Екатерина Завирюха]
Видеоурок «Шоколадные Нарциссы» Создание Весенней Нежной Композиции Что будет в уроке : Нарциссы из шоколадной массы Тонировка цветов Листва , зелень , веточки Элементы декоров Композиция на плитке (полностью сборка) Темперирование шоколада Пластичный шоколад входит в урок Масса из шоколадной...- Aноним
- Тема
- ekaterina_zaviryuha екатерина завирюха пластичный шоколад работа с шоколадом темперирование шоколада цветы из шоколада шоколадная флористика шоколадные нарциссы шоколадные цветы
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Шоколадная хризантема [Екатерина Завирюха]
Видео урок « Хризантема из шоколада» Урок отлично подойдёт как с нуля , так и для тех , кто с опытом Создадим композицию на шоколаде Хризантему , бутон Листву Узнаете все тонкости и нюансы моделирования и работой с шоколадной массой- Aноним
- Тема
- ekaterina_zaviryuha екатерина завирюха пластичный шоколад работа с шоколадом темперирование шоколада хризантема из шоколада цветы из шоколада шоколадная флористика шоколадная хризантема шоколадные цветы
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Шоколадные герберы [Екатерина Завирюха]
Видеоурок Гербера из пластичного шоколада Актуально к осени Создадим композицию на шоколаде Обзор инструментов (что и чем можно заменить) Обзор красителей Все о сроках хранения Чему вы научитесь: Темперировать шоколад Научитесь работать с массой ( вы узнаете все нюансы) Моделировать цветы ...- Aноним
- Тема
- ekaterina_zaviryuha екатерина завирюха пластичный шоколад работа с шоколадом темперирование шоколада цветы из шоколада шоколадная флористика шоколадные цветы
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Шоколад с натуральными красителями [Екатерина Завирюха]
Шоколад с натуральными красителями В уроке: Про натуральные красители Темперирование шоколада Окрашивание шоколада натуральным красителем- Aноним
- Тема
- ekaterina_zaviryuha екатерина завирюха натуральные красители окрашивание шоколада работа с шоколадом темперирование шоколада шоколад шоколад с натуральными красителями
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Живой шоколад [Екатерина Завирюха]
Готовим веганский живой шоколад с сублиматами - темный, молочный и белый. В уроке: Темперируем шоколад Делаем темный шоколад с орехами Молочный с сублиматами Белый шоколад с сублиматами и семечками- Aноним
- Тема
- ekaterina_zaviryuha екатерина завирюха живой шоколад работа с шоколадом темперирование шоколада шоколад
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Марафон по силиконовым формам для шоколада [Яна Фридрих]
Этот марафон для Вас, если - Вы мечтаете начать работать с шоколадом, но совсем 0 в этом деле - Вы имеете опыт в фуд-флористике и хотите разнообразить свою линейку - Вы делаете первые шаги в шоколадной флористике и вам не хватает знаний и опыт - Вы хотите научиться темперировать шоколад, чтобы...- Aноним
- Тема
- букет из шоколада темперирование шоколада формы для шоколада шоколад шоколадный марафон яна фридрих
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать 12 рецептов с закрытого телеграмм-канала [Sabina.lovecake]
На своём закрытом телеграмм-канале я делюсь всем тем, что знаю сама. На данный момент на канале: - 12 рецептов (фото в карусели) - 25 видеофайлов с моей озвучкой и тех квартой к каждому рецепту После входа на канал, я вас так же добавляю в общий чат участников (сейчас там 147 человек) где вы...- Robot
- Тема
- milka sabina.lovecake ванильный бисквит зефир меренговый рулет молодчная девочка сливочная карамель темперирование шоколада торт орео шоколадная фигурка эскимо
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Курс от Белого Кролика. Тариф Я сам [belyy_krolik_cake]
Наверное самый долгожданный курс от Белого Кролика Давайте разберём чему вы научитесь пройдя курс полностью 1. Темперировать шоколад двумя способами: -с микрио -методом каллет Никаких танцев с мраморной доской 2. Создавать шоколадные фигурки и окрашивать тремя методами. Какими? Приходи на курс...- Robot
- Тема
- belyy_krolik_cake декор кондитерки декор торта курс от белого кролика курс по декору тариф я сам темперирование шоколада торт раменское белый кролик шоколадные фигурки шоколадный декор
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать День Святого Валентина. Тариф Я сам [Екатерина Завирюха]
Что будет в уроке : ✔ Темперирование шоколада ✔ Создание и сборка композиции Сможет сделать каждый: ✔ без форм ✔ быстро ✔ вкусно- Хомяк_убийца
- Тема
- день святого валентина екатерина завирюха создание и сборка композиции тариф я сам темперирование шоколада
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Учебник по су вид [Мария Магина]
Внутри — всё о су виде. От простого к сложному. Если вы вообще не знакомы с технологией, вы сможете обучиться ей, но если у вас уже есть опыт, уверена, вы найдете для себя что-то новенькое и сможете заполнить теоретические пробелы, ведь в образовании (и самообразовании) важна системность...- Николай1122
- Тема
- как пользоваться и что приготовить в су виде мария магина правильная ароматизация свернувшиеся желтки и белки темперирование шоколада учебник по су вид
- Ответы: 0
- Форум: Электронные книги
-
Скачать Темперирование шоколада [Юлия Куклина]
Темперирование без темперирования — или очень простой способ без использования каменных плит, микрио и прочего. Подготовленный таким образом шоколад смело можно использовать для декора: шоколадных шаров/сфер, парусов/твистов и пр. В СОСТАВ УРОКА ВХОДИТ: Видео-урок «Темперирование шоколада»...- Aноним
- Тема
- кандурин кандуриновое окрашивание темперирование без темперирования темперирование шоколада темперирование шоколада в домашних условиях шоколадные сферы шоколадные шары юлия куклина
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [ekaterina_zaviryuha] Десерт Клубничное шампанское [Екатерина Завирюха]
Новый Год без шампанского - не Новый Год! А можно шампанское предложить как десерт? Пожалуй, да! Видео-урок «Десерт «Клубничное шампанское» для тех, кто ищет что-то особенное на праздничный стол, а если вы предложите своим заказчикам особенный вариант, то это точное попадание в ❤️ Десерт...- Aноним
- Тема
- ekaterina_zaviryuha вафельная бумага десерт десерт клубничное шампанское десерт с шампанским десерт шампанское екатерина завирюха имитация фольги из шоколада клубничное шампанское клубничный крем мусс из шампанского муссовое пирожное муссовый десерт темперирование шоколада фольга из шоколада
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Торт Пень [Инна Корейко]
УРОК «ТОРТ ПЕНЬ» «Инна, а это ганаш или шоколад? А как вы крепите кору? А на какой крем? А как у вас мох такого цвета получается? А чей молд? А сколько шоколада уходит?……..» Два года я терпеливо отвечала на эти и другие вопросы про пень в директе, и давно хотела оформить все ответы в один...- Robot
- Тема
- innakoreyko_cakes бисквит декор торта декор тортов декорирование торта инна корейко темперирование шоколада торт пень
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Шоколадный шар [Юлия Припутнева]
Основные правила темперирование шоколада Задекориируем его в стиле «прованс» Сделаем шоколадный шар Наполним его начинкой- Aноним
- Тема
- praline вебинар темперирование шоколада торт шоколадный шар юлия припутнева
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [bmb_school] Шоколадный венок [Мария Бондарева]
В курс входит: Большой урок по шоколаду: Как темперировать шоколад 2-мя способами Как создать шоколадные шарики Как получить пушистое велюровое покрытие Большой урок по сборке и окрашиванию венка: Идея уникального сладкого подарка Как получить супер глянцевые шары Объемный шоколадный бант- Aноним
- Тема
- bmb school bmb_bakery мария бондарева новогодний венок работа с шоколадом темперирование шоколада шоколадный венок
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Декор детских тортов [kasadelika]
На пошаговом видео-курсе «Декор детских тортов» Вы научитесь делать 5 потрясающих детских декоров тортов. Курс откроет Вам новые возможности, поднимет уровень Вашего мастерства и даст профессиональный рост. На курсе Вы научитесь: Работать с мастикой и вафельной бумагой Темперировать шоколад...- Aноним
- Тема
- kasadelika бабочки из вафельной бумаги вафельная бумага вафельные бабочки велюр ганаш декор детских тортов декор торта детские торты детский торт лепка лепка из мастики мастика мастичная лепка покрытие торта темперирование шоколада шоколадные фигурки шоколадные шарики шоколадные шары
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Декор детского торта 1 [kasadelika]
Урок по декору детского торта. В урок входит: - Изготовление всех видов декора - Оформление торта с нуля - Рецепт и покрытие торта ганашем/велюром В уроке научитесь: - Делать бабочки и юбку из вафельной бумаги - Темперировать шоколад, делать шарики и фигурку зайчат - Лепить фигурки из мастики...- Aноним
- Тема
- kasadelika бабочки из вафельной бумаги вафельная бумага вафельные бабочки велюр ганаш декор детских тортов декор торта детские торты детский торт лепка лепка из мастики мастика мастичная лепка покрытие торта темперирование шоколада шоколадные фигурки шоколадные шарики шоколадные шары
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Декор детского торта 2 [kasadelika]
Урок по декору детского торта. В урок входит: - Изготовление всех видов декора - Оформление торта с нуля - Рецепт и покрытие торта ганашем/велюром В уроке научитесь: - Делать бабочки и юбку из вафельной бумаги - Темперировать шоколад, делать шарики и фигурку зайчат - Лепить фигурки из мастики...- Aноним
- Тема
- kasadelika бабочки из вафельной бумаги вафельная бумага вафельные бабочки велюр ганаш декор детских тортов декор торта детские торты детский торт лепка лепка из мастики мастика мастичная лепка покрытие торта темперирование шоколада шоколадные фигурки шоколадные шарики шоколадные шары
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Декор детского торта 3 [kasadelika]
Урок по декору детского торта. В урок входит: - Изготовление всех видов декора - Оформление торта с нуля - Рецепт и покрытие торта ганашем/велюром В уроке научитесь: - Делать бабочки и юбку из вафельной бумаги - Темперировать шоколад, делать шарики и фигурку зайчат - Лепить фигурки из мастики...- Aноним
- Тема
- kasadelika бабочки из вафельной бумаги вафельная бумага вафельные бабочки велюр ганаш декор детских тортов декор торта детские торты детский торт лепка лепка из мастики мастика мастичная лепка покрытие торта темперирование шоколада шоколадные фигурки шоколадные шарики шоколадные шары
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия