хлеб

  1. Robot

    Скачать Хала [Никита Смолий]

    Хала́ — традиционная еврейская выпечка, известная многим как еврейский хлеб или иудейский пасхальный калач. Это сладкая и ароматная выпечка, которую часто готовят на праздники. Для данного курса вам потребуются следующие ингредиенты, инвентарь и оборудование: К каждому видео после покупки вам...
  2. Robot

    Скачать Французский багет [Никита Смолий]

    Для данного курса вам потребуются следующие ингредиенты, инвентарь и оборудование: Ингредиенты: Мука высший сорт Вода Дрожжи свежие Соль Растительное масло Инвентарь: Емкости в ассортименте Пирометр (термометр) Скребок Пищевая пленка Ткань из плотного льна Пергамент Противни Пекарский камень...
  3. Robot

    Скачать Брецели [Никита Смолий]

    Для данного курса вам потребуются следующие ингредиенты, инвентарь и оборудование: К каждому видео после покупки вам будут доступны подробные рецептуры Ингредиенты: Мука высший сорт Сахар Дрожжи свежие Сливочное масло 82,5% Соль Молоко 3,2% Каустическая сода Вода Соль морская крупная...
  4. Скачать [Эксклюзив онлайн] Французский багет [Никита Смолий]

    Онлайн-курс по выпечке аутентичного французского багета включает все этапы и тонкости приготовления этой неизменной классики хлебов: -Замес теста. -Расстойка теста. Этапы, время, условия расстойки. Выпечка багета на разном оборудовании: в пароконвектомате и в подовой печи. Сравнение, анализ...
  5. Скачать [Эксклюзив онлайн] Хала [Никита Смолий]

    Хала́ — традиционная еврейская выпечка, известная многим как еврейский хлеб или иудейский пасхальный калач. Это сладкая и ароматная выпечка, которую часто готовят на праздники. На курсе мы приготовим этот традиционный хлеб, рассмотрев все тонкости по замесу теста, использования правильных...
  6. Скачать Хлеб по ГОСТу на закваске. Печем настоящий хлеб своими руками [Ольга Войнова]

    Новинка от автора бестселлера «Ремесленный хлеб и сдоба на закваске» Ольги Войновой! Вы помните аромат настоящего хлеба, который вы покупали в детстве в булочной? Невозможно было донести его до дома, не съев горбушку по пути. А какой у него был вкус? Вкус настоящего хлеба, какой на прилавках...
  7. Robot

    Скачать Набор Всё включено [Елизавета Мохова]

    Сборники идеально подойдут тем, кто: Хочет дополнить семейное меню новыми блюдами Хочет готовить быстро, перестать долго стоять у плиты и мыть гору посуды после (большинство рецептов из сборников - простые и быстрые в приготовлении) Следит за фигурой и хочет питаться не только вкусно, но и...
  8. Robot

    Скачать Хлеб пульезе [Никита Смолий]

    Можете ли вы представить себе что-нибудь вкуснее, чем запах свежеиспеченного итальянского хлеба пульезе, окутывающий ваш дом или пекарню? Аромат будет еще лучше, если вы возьмете за основу рецепт из данного онлайн-курса, где были соблюдены региональные традиции Италии, в частности юго-восточного...
  9. Скачать [Pastry Club] Кондитерский клуб. Июль 2024. Хлеб Шокупан - Хоккайдо [Мария Селянина]

    Хлеб Шокупан (Хоккайдо) Описание курса: Знаменитый японский воздушный и нежный тостовый хлеб Шокупан (Хоккайдо) покорил уже весь мир. В рамках подготовки к Японскому курсу мы тестировали самые разные рецепты, и конечно же, не смогли обойти вниманием и это изделие. Красивые спирали из цветного...
  10. Скачать Выпекаем без муки. Хлеб, булочки, пироги, пицца, оладьи, печенье. Вкусно и полезно! [Зоряна Ивченко]

    Выпечка без белой пшеничной муки? Теперь это не проблема! Для тех, кто придерживается безглютеновой диеты, заботится о своей фигуре, хочет разнообразить спортивное или детское питание самой разнообразной и полезной выпечкой из муки кукурузной, рисовой, гречневой, овсяной, а также муки...
  11. Скачать Хитрая кухня от Мари Дениз для диабетиков второго типа. Перехитри диабет. Хлеб [Мари Дениз]

    В этом выпуске будет всевозможный хлеб, а он, как говорится, всему голова. С этими рецептами на вашем столе всегда будет хлеб, который можно есть даже на ужин.
  12. Скачать Хлеб на закваске французский стиль [Екатерина Сваровская]

    «Хлеб на закваске: французский стиль» Кто хотел поработать с пшеничной закваской? На первый-второй рассчитались! Курс зрел долго и упорно: нужно было подать закваску с чем-то особенным. Но я не зря во всех встречных-поперечных булочных во Франции хлеб пробовала 💪 Так что будем месить и...
  13. Скачать Хлеб на пшеничной закваске [Екатерина Сваровская]

    Курс зрел долго и упорно: нужно было подать закваску с чем-то особенным. Но я не зря во всех встречных-поперечных булочных во Франции хлеб пробовала. Так что будем месить и укрощать самое лучшее и самое вкусное. Программа 1. Выведение пшеничной 100% закваски 2. Мультизлаковый хлеб / Pain aux...
  14. Robot

    Скачать [Bysia bread] Спельтовый хлеб Конопля [Вероника Папкова]

    Спельтовый хлеб Конопля, с семенами конопли
  15. Robot

    Скачать [Bysia bread] Хлеб Полба с беконом и вяленым луком [Вероника Папкова]

    Хлеб «Полба с беконом и вяленым луком »
  16. Robot

    Скачать [Bysia bread] Тартин классика и с добавками [Вероника Папкова]

    Тартин- хлеб легенда, хлеб -экзамен Не многие пекари пекут Тартин, потому, что не умеют, сложно, не стабильно, нужен постоянный контроль и навыки работы с влажным тестом в особых условиях…. Они придумают 100 отмазок Не люблю- не умеют… Не нравится- не любят сложности…. Не любит семья, клиенты и...
  17. Robot

    Скачать [Bysia bread] Шоколадный хлеб [Вероника Папкова]

    Шоколадный хлеб? Как это? Вкусно? Это очень вкусно! Ученики и клиенты подтвердят Хотите научиться печь такой хлеб? С красивым раскрытием и воздушным, пуховым мякишем Тогда Вам ко мне Научу, расскажу и покажу в мельчайших подробностях Это хлеб кладезь пелезных веществ, витаминов и микроэлементов...
  18. Robot

    Скачать [_pani_bulk] Ржаной заварной

    Подробная технология замеса ржаного заварного теста, видео всех процессов, технологическая карта.
  19. Скачать [Школа Низкоуглеводных Десертов] Хлебная корзина

    Низкоуглеводный бездрожжевой хлеб без глютена. Отличная альтернатива для тех, кто на низкоуглеводном питании! Что будет на мастер-классе: Список продуктов с ссылками на маркетплейсах Теоретический материал о продуктах 7 видеоуроков с письменными рецептами 2 варианта серого хлеба 4 варианта...
  20. Robot

    Скачать [pekarko] Хлеб с нуля [Ольга Кащиц]

    Этот курс для тех, кто хочет научиться печь хлеб на закваске для себя и на продажу! Возможно Вы уже пробовали и «споткнулись»? А может печете, но не довольны результатом? Я помогу во всем разобраться! Вы приобретёте тот запас знаний и навыков, которые позволят получать удовольствие не только от...
Сверху