pastrycampus
-
Скачать [PastryCampus] Тарт Bourdaloue и Шоколадный Тарт [Мария Селянина]
- Тарт Bourdaloue (песочное тесто, миндальный крем Франжипан и груши) - Шоколадный Тарт (шоколадное песочное тесто, шоколадный Франжипан, ганаш из шоколада)- Aноним
- Тема
- bourdaloue pastrycampus мария селянина селянина тарт шоколадный тарт
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать [PastryCampus] Песочное Тесто и Фруктовые Тарталетки [Мария Селянина]
- Теория и Практика приготовления Песочного Теста - Тарталетки с Заварным Кремом и Фруктами- Aноним
- Тема
- pastrycampus кондитерские изделия мария селянина песочное тесто тарталетки фруктовые тарталетки хобби и рукоделие
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [PastryCampus] Использование изученных техник [Мария Селянина]
Использование изученных техник: - Вашрен с мороженым - Крем-Брюле - Крема Каталана - Суфле из Манго- Aноним
- Тема
- pastrycampus кондитерские изделия мария селянина песочное тесто пралине тарт хобби и рукоделие
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [PastryCampus] Торт Дакуаз с кремом из Пралине [Мария Селянина]
Торт Дакуаз с кремом из Пралине- Aноним
- Тема
- pastrycampus дакуаз мария селянина песочное тесто пралине тарт торт
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать [PastryCampus] Мак Тарталетка 100% Шоколад [Мария Селянина]
- Мак Тарталетка 100% Шоколад- Aноним
- Тема
- pastrycampus кулинария мария селянина печенье пирожное тарталетка хобби и рукоделие шоколад
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать [PastryCampus] Вырезные печенья [Мария Селянина]
- Бриллианты - Spéculoos - Нантские Сабле- Aноним
- Тема
- pastrycampus вырезные печенья кондитерка мария селянина пирожное тарталетка
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [PastryCampus] Сабле и Пирожные на один Укус [Мария Селянина]
- Сабле Бретон и Пирожные на один Укус - Венское сабле- Aноним
- Тема
- pastrycampus мария селянина печенье пирожное тарталетка
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать [PastryCampus] Украшения из Шоколада [Мария Селянина]
Многообразие украшений из шоколада в Кондитерском Деле.- Aноним
- Тема
- pastrycampus кулинария мария селянина украшения хобби и рукоделие шоколад
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать [PastryCampus] Корпусные Конфеты [Мария Селянина]
Корпусные Конфеты, Техника окраски форм и работы с Корпусными конфетами- Aноним
- Тема
- pastrycampus конфеты корпусные конфеты кулинария мария селянина хобби и рукоделие
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать [PastryCampus] Нарезные Конфеты и Обливание Вручную [Мария Селянина]
Техника работы с Нарезными Конфетами и их Обливание Вручную- Aноним
- Тема
- pastrycampus конфеты кулинария мария селянина нарезные конфеты шоколад шоколадные конфеты
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать [PastryCampus] Слоеное Тесто и Мильфёй [Ханс Овандо]
- Теория Слоеного Теста - Мильфёй (Millefeuille)- Aноним
- Тема
- pastrycampus кондитерские изделия слоёное тесто тесто ханс овандо хобби и рукоделие
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [PastryCampus] Меренги и их возможности 2016 [Мария Селянина]
Техника приготовления меренги и работа с кондитерским мешком: Французская меренга Итальянская меренга Швейцарская Меренга Материал для Курса: - Инструменты: Миксер Kitchen Aid, венчик, кондитерские мешки, насадки круглые, с зубчиками, Сан Оноре, силиконовая спатула, скребок, термометр. -...- Aноним
- Тема
- 2016 pastrycampus итальянская меренга мария селянина меренги и их возможности французская меренга швейцарская меренга
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [PastryCampus] Маковое поле 2016 [Мария Селянина]
От Автора: Идея торта «Маковое поле» родилась, когда в наших руках оказался экстракт мака, который поразил нас своим ароматом, вызывая воспоминания о вкусах детства. Тогда эти ароматы были для нас такими манящими, а теперь, когда мы стали взрослыми, они вызывают ностальгию по тем временам, даже...- Aноним
- Тема
- 2016 bfдесерты pastrycampus зеркальная глазурь маковое поле мария селянина муссовые торты торты
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [PastryCampus] Ванильные макарон 2016 [Мария Селянина, David Kohler]
На данном Курсе Студенту предоставляется: - Теоретическая часть по изучаемой Технике или Рецепту - Рецепт - Процесс работы - Список необходимого Материала и Ингредиентов - Видео-Урок с одним из наших Шефов-Преподавателей- Aноним
- Тема
- 2016 pastrycampus ванильные макарон мария селянина
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [PastryCampus] Пектины, джемы и конфитюры 2016 [Мария Селянина]
Теория использования Пектина. Виды Пектинов Джемы, конфитюры и фруктовые кули Материал для курса: -Инструменты: KitchenAid, термостабильная силиконовая спатула, зондовый термометр, лазерный термометр, термометр для сахара, пленка «гитара», силиконовый коврик, кондитерские мешки, металлическая...- Aноним
- Тема
- pastrycampus джемы и конфитюры 2016 мария селянина пектины
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [PastryCampus] Конфеты Mendiant 2016 [Мария Селянина]
Курс, который позволит Вам на практике увидеть метод обучения нашего Кампуса Онлайн, с Тестом для Самопроверки и Практическим Заданием от Шефов-Преподавателей. Задания и Практика с последующей оценкой Шефов доступны в Модулях Продолжительного Обучения, Авторских Рецептах, Классических Рецептах и...- Aноним
- Тема
- pastrycampus конфеты mendiant 2016 мария селянина
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [PastryCampus] Заварное Тесто, пирожные Шу Шантильи, Пари-Брест 2016 [Мария Селянина]
- Теория Заварного Теста - Шу Шантильи с хрустящим тестом Кракелин - Пари-Брест Материал для курса: -Ингредиенты: Молоко 3,5%, сливочное масло 82%, сахар, коричневый сахар, соль, мука, яйца, масляный спрей, сливки 35%, ваниль Бурбон Eurovainille. -Инструменты: Кондитерские мешки, насадки...- Aноним
- Тема
- pastrycampus заварное тесто мария селянина пари-брест 2016 пирожные шу шантильи
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [PastryCampus] Черная зеркальная глазурь 2016 [Мария Селянина]
Курс, который позволит вам познакомиться с нашими обучающими методами в Кампусе Онлайн в реальной форме, с Тестом Самопроверки и практическим заданием, проверяемым Шефами-Преподавателями. Теоретические и Практические задания с проверкой Шефами находятся в Курсах Продлжительного Обучения...- Aноним
- Тема
- pastrycampus мария селянина черная зеркальная глазурь 2016
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [PastryCampus] Мармелад 2016 [Мария Селянина]
Материал для курса: -Инструменты: Зондовый термометр, пленка «гитара», силиконовый коврик, металлическая квадратная форма 18 см x 18 см x 1,5 см, силиконовая спатула, индукционная плита, кастрюля. -Ингредиенты: Пюре малины, пюре абрикоса, жёлтый пектин, пюре клубники, пюре зеленого яблока...- Aноним
- Тема
- pastrycampus мария селянина мармелад 2016
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [PastryCampus] Кекс яблочный крамбл 2016 [Мария Селянина]
Один из самых популярных кексов Школы Maria Selyanina's House-Pastry Lab по рецепту, разработанному Командой Школы. Материал для курса: -Инструменты: Индукционная плита, ковш 0,5 и 1 л, силиконовые термостойкие лопатки, стационарный миксер с насадкой лопатка, горелка или строительный фен...- Aноним
- Тема
- 2016 pastrycampus кекс яблочный крамбл мария селянина
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия