тесто
-
Скачать Пицца-бизнес. Часть 6. Сыры и топпинги [Владимир Давыдов, Евгений Давыдов]
Книга в форматах FB2, PDF, EPUB, MOBI, DOC, TXT, RTF Объем: 190 стр. 54 иллюстрации Авторы: Владимир Давыдов, Евгений Давыдов, Дмитрий Прасолов О книге: Книга посвящена сырам, сырным смесям и всем видам топпингов. Мы опишем параметры сыра моцарелла для его количественной оценки после выпекания...- Robot
- Тема
- владимир давыдов дмитрий прасолов евгений давыдов итальянская кухня малый и средний бизнес пицца ресторанный бизнес сыроделие тесто
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать [Nana style bakery] Рецепт фирменного теста [Нана Пивоварова]
Рецепт моего фирменного теста. Состав: мука, сахар, яйца, специи( имбирь, доминиканская ваниль), сода, сливочное масло 82,5%, мёд. Можно заменить мёд на инвертный сироп , который я готовлю сама. Если есть аллергия на мед.- Robot
- Тема
- nana style bakery нана пивоварова рецепт теста рецепт фирменного теста тесто
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Курс по домашней выпечке [Афина Исаакова] @afina_isaakova
Сейчас, исходя из своего многолетнего стажа, я знаю все нюансы и технологию приготовления разных видов теста. Безусловно, хороший и грамотный рецепт очень важен, но без знания технологии работы с каждым видом теста невозможно получить хороший результат! Весь свой опыт и знания, которые я...- Aноним
- Тема
- afina_isaakova афина исаакова базилик брокколи выпечка вяленые томаты говядина домашняя выпечка закусочные пирожки закусочный кекс капуста кекс киш киши курица курс по домашней выпечке лосось осетинские пироги пирог помидор самса слоеное дрожжевое тесто слоёное тесто тесто томат фета хачапури черри шпинат
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать Пряничные цветы 3.0 [sweet_nadin_tomsk]
"Пряничные цветы 3.0". Учимся создавать пряничные букеты! Представьте, что такими букетами можно поздравить с праздником маму, тётю, бабушку, подруг и преподавателей! Написать об этом вашим клиентам! Ведь оригинальный и вкуснейший подарок захотят подарить или получить многие! Обещаю, что...- Aноним
- Тема
- sweet_nadin_tomsk айсинг глазурь зефир крем люпин объемные пряничные цветы орхидея пряник пряничное тесто пряничные букеты пряничные цветы пряничный букет синеголовник сирень сладкая надин тесто тонировка цветок цветы шиповник
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Удивите близких научитесь готовить как пекарь [Зульфия Идрисова]
На мастер-классе узнаешь: • Как замесить тесто • Как подготовить начинку • Как раскатать тесто • Как загибать пироги • Как готовить бэлеш и украшать пироги • Как готовить губадию- Aноним
- Тема
- выпечка зульфия идрисова пекарь тесто
- Ответы: 0
- Форум: Выпечка
-
Скачать Видеоурок "Тесто + глазурь" [Мария Ермолаева]
Приготовление моего самого простого и вкусного теста (без заваривания и жженки); выпечка пряников. ✔️ Секрет моей идеальной глазури на сыром белке, такой глянцевой и удобной в работе . ✔️ Разберёмся, что такое глазурь для контура, для заливки, объемных рисунков и для надписей. ✔️ Подробно...- Robot
- Тема
- видеоурок по глазури глазурь мария ермолаева тесто
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Пироги и пирожки из сдобного теста [Юлия Леликова]
Сборник в формате PDF, объединивший в себе практические рекомендации по открытию собственной пироговой, профессиональные секреты и фишки, а также профессиональные рецептуры на фруктов-ягодные и сытные пироги и пирожки. Сборник подходит, как для любителей, так и для профессиональных производств...- Aноним
- Тема
- выпечка кулинария леликова пироги пирожки сдобное тесто тесто юлия леликова
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать Сакральное хлебопечение [Кристина Дари]
Курс «Сакральное хлебопечение» - это уникальная авторская программа, рассчитанная на 10 дней. За это время мы с вами поставим хлебную закваску с нуля, испечём свой первый хлеб, а также заглянем в святая святых - мою кулинарную книгу, передающуюся по женской линии в нашей семье уже более ста лет...- Aноним
- Тема
- женское здоровье закваска кристина дари мужское здоровье сакральное хлебопечение тесто хлеб хлебопечение
- Ответы: 0
- Форум: Выпечка
-
Скачать Профессиональный шеф. Кулинарный институт Америки [Tim Ruan]
Третье издание "Справочника шеф-повара" под названием "Профессиональный шеф" от Американского кулинарного института на русском языке (перевод переработанного и дополненного девятого издания) - свидетельство его успеха и популярности в нашей стране. Книга ориентирована на людей, которые...- Robot
- Тема
- tim ruan завтраки кондитерка кулинарный институт америки профессиональный шеф рыба сборник рецептов супы тесто хлеб
- Ответы: 0
- Форум: Электронные книги
-
Скачать [Pastry Studio] Марафон по заварному тесту [Coup De Coeur]
Самые шустрые - смотрят обновления прямо на нашем сайте. Поэтому они уже в списке участников нашего нового онлайн марафона по заварному тесту. Изделия новые, мы не повторяемся☺ Что будет в этот раз? Конечно же теория. Обязательно теоретические вебинары - мы даём не просто рецепты, потому что мы...- Aноним
- Тема
- coup de coeur pastry studio заварное тесто кондитерка тарт тесто эклер
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать [L Buchette] Пирожки дрожжевые [Людмила Букина]
Что может быть лучше аромата свежей сдобной выпечки дома? Это всегда самые теплые воспоминания о детстве, маминых и бабушкиных ласковых руках, о самых лучших моментах! В этом уроке я научу вас готовить нежное, прекрасное, воздушное и ароматное дрожжевое тесто, которое не требует больших усилий...- Aноним
- Тема
- l buchette ludmilabukina вешенки выпечка грибы белые закуска капуста людмила букина маковая начинка морковь пирожки пирожки дрожжевые сливки тесто шампиньоны
- Ответы: 0
- Форум: Выпечка
-
Скачать [L Buchette] Штрудель с индейкой [Людмила Букина]
Представьте нежное мясо индейки в сочетании с сочной морковью, луком пореем и сливками в окружении тонкого и очень хрустящего теста, которое в точности имитирует слоеное, но готовится намного проще. Подать эту горячую закуску я предлагаю с грибным соусом и свежим хрустящим салатом! В этом уроке...- Aноним
- Тема
- l buchette ludmilabukina выпечка вытяжное тесто грибной соус грибы грибы белые закуска индейка людмила букина тесто шампиньоны штрудель штрудель с индейкой
- Ответы: 0
- Форум: Выпечка
-
Скачать Низкоуглеводная булочка [ketocake]
Низкоуглеводная булочка Универсальный рецепт низкоуглеводного теста на каждый день для булочек, бейглов и тостов. Пищевая ценность в 100г готового изделия: белки-21г, жиры-26.8г, углеводы-4.8г, пищевые волокна-4.1г Энергетическая ценность в 100г готового изделия: 353.6кКал (1476.9 кДж) Пищевая и...- Aноним
- Тема
- ketocake булочка булочки выпечка низкоуглеводная булочка низкоуглеводное питание тесто тосты
- Ответы: 0
- Форум: Выпечка
-
Скачать Слоеное тесто viennoiseries. Тариф Самостоятельный [Инесса Польцева]
Я давно горела созданием курса, благодаря которому каждый, будь то новичок или профессионал, сможет воссоздать на своей кухне те самые настоящие французские круассаны! Какие эти круассаны вкусные, какие ароматные и воздушные, нередко хочется кричать! Как хрустят, как магически таят во рту! И нет...- Aноним
- Тема
- inesa.poltseva выпечка инесса польцева кулинария слоёное тесто тесто
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [Bread&Bread] Ручной замес пшеничного теста [Cергей Кириллов]
Что делать, если нет тестомеса, нет подовой печи? Печь хлеб! Те из вас, кто месит руками, но чувствует неуверенность - этот мастер-класс будет наиболее полезен Прежде, чем начать использовать тестомес, я более 2000 хлебов замесил руками, это дало мне возможность приобрести навык. Навык - крайне...- Aноним
- Тема
- bread&bread cергей кириллов пшеничное тесто тесто хлеб
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать Пицца: 20 замечательных рецептов [Евгения Сихимбаева]
О, пицца! Без тебя практически не мыслима жизнь современного человека… Научите же своего ребенка готовить это кулинарное чудо. И пусть оно станет для него/нее простым и понятным. Уметь готовить пиццу выгодно: ребенок никогда не останется голодным, сможет приготовить пиццу на вечеринке с друзьям...- Aноним
- Тема
- евгения сихимбаева итальянская кухня кулинария пицца тесто тесто для пиццы
- Ответы: 0
- Форум: Электронные книги
-
Скачать Рецепт цветного теста [Кира Ковальская]
Мой авторский рецепт сливочно-ванильного пряничного теста разлетается в ваши копилочки и радует простотой создания и нежным вкусом ваших деток и заказчиков. Тесто без меда!!! Мягкое, нежное, воздушное!!! С нежным сливочно-ванильным вкусом!! Как всегда из самых простых ингредиентов!! Замешиваем...- Aноним
- Тема
- выпечка кира ковальская пряник тесто цветное тесто
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Пасхальный стол. 500 лучших рецептов .Составитель [Михаил Бедник]
Подготовка традиционного пасхального стола – священнодействие, к которому тщательно готовится каждая хозяйка. Закуски и салаты, первые и вторые блюда, блюда из мяса и рыбы, старинные и авторские рецепты куличей и пасок – разговеться вкусно вам помогут угощения этой книги. Индейка в соусе...- Aноним
- Тема
- канестрелли кулурья пасха пасхальные булочки тесто
- Ответы: 0
- Форум: Электронные книги
-
Скачать Видеоурок "Тыква" [gift_cookies]
Об уроке: •Видеоурок включает в себя выпекание деталей для 3D-композиции. •Рассчет размеров, выкройки и лекала. •Использование самодельных шаблонов для тыквы. •Подготовка поверхности пряника для тонирования боковых стен. •Секретная техника секторной поверхности. •Тонирование и колорирование...- Robot
- Тема
- айсинг видеоурок тыква выпечка глазурь декор пряник тесто тыква
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать Гайд Идеальная Масленица [Ирина Собченко]
Гайд "Идеальная Масленица" это: Информация о том, что вам понадобится для приготовления блинов; Советы по выбору сковороды, с которой вас обойдут все проблемы при выпечке блинов; Лайфхаки приготовления блинчиков. С ними - ни одного комом у вас не будет; 4 рецепта приготовления разных видов...- Aноним
- Тема
- блинчики блинчики с начинкой блины блины с начинкой готовим дома масленница приготовление блинов тесто
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики